Cara Membuat Rawon Daging Sapi

Cara Membuat Rawon Daging Sapi - Hallo Sahabat Resep Masakan Mantul, pada artikel yang Anda baca kali ini dengan judul Cara Membuat Rawon Daging Sapi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk Anda baca dan mengambil informasi didalamnya. Mudah-mudahan isi postingan Artikel Masakan, yang kami tulis ini dapat Anda pahami. Baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Rawon Daging Sapi
link : Cara Membuat Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi adalah masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuahnya yang hitam dan gurih. Berikut ini adalah resep untuk membuat rawon yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi sandung lamur, potong kotak
• 1/2 dengkul sapi, potong-potong
• 3 lembar daun jeruk purut segar
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan air asam jawa
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sendok makan Royco Kaldu Sapi
• 1 sendok makan garam
• 3 liter air
• 5 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 butir keluak, iris dan rendam dengan air panas
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit, bakar

Bahan pelengkap:

• Tauge pendek, direbus
• Telur asin
• Sambal rawit
• Jeruk nipis
• Emping

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dan dengkul sapi dalam air mendidih dengan api sedang hingga empuk, kurang lebih sekitar 1,5 jam.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, keluak, kemiri, serai, dan daun jeruk hingga harum.

3. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan air kelapa.

4. Setelah daging empuk, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan air asam jawa, garam, dan Royco Kaldu Sapi.

5. Lanjutkan merebus hingga daging sama-sama empuk dan kuah terasa bumbu.

6. Tumis taoge pendek dan tambahkan irisan daun bawang ke dalam rebusan daging sapi dan dengkul sapi.

7. Sajikan rawon daging sapi dengan menambahkan telur asin, sambal rawit, irisan jeruk nipis, dan emping sebagai pelengkapnya.

Nikmati rawon daging sapi yang lezat ini dengan nasi hangat dan segarnya acar timun, selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Cara Membuat Rawon Daging Sapi

Sekian artikel Cara Membuat Rawon Daging Sapi kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk Anda semua. Baiklah, sampai jumpa dipostingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Membuat Rawon Daging Sapi dengan alamat link https://resepmasakanmantulpol.blogspot.com/2024/01/cara-membuat-rawon-daging-sapi.html

Share this post